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La Massara | PARIS
MASSARA foi a primeira dama de masseries, fazendas na Sicília. Ela estava encarregada de organizar as colheitas e as refeições dos trabalhadores da fazenda.
Um de seus maiores papéis era administrar o forno masseria. Cada uso do forno era a ocasião de uma festa onde cada dama da fazenda lhe trazia a melhor receita.
MASSARA simboliza a transmissão de sabores e tradições, tanto de culinária e cultura siciliana.
MASSARA também é uma história familiar. O bisavô de nosso chef Francesco Lombardo foi um grande poeta siciliano: Giuseppe Nicolosi Scandurra.
Ele escreveu muitos poemas sobre o masserie e Rosa la Massara, dos quais ele estava loucamente apaixonado.
Informações gerais
Culinária
Tipo de empresa
Serviços
Privatização
Métodos de pagamento
Cartão Azul, Visa, Dinheiro, Títulos de restaurante
Horário de abertura
Seg - Sex
12:00 - 14:30 • 19:15 - 23:30
Sab - Dom
12:00 - 15:00 • 19:15 - 23:30
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