La Massara

MASSARAはシチリアのマッサージ、農場のファーストレディーでした。彼女は農場の職人の収穫と食事を整理する役割を担っていました。

彼の最大の役割の1つは、マッセリアオーブンを管理することでした。オーブンの使い方は、農場のすべての女性が最高のレシピを持ってきたパーティーの機会でした。

マッサラは、調理とシチリア文化の両方の風味と伝統の伝達を象徴しています。

マサラも家族の話です。シェフのFrancesco Lombardoの祖父は、シチリアの偉大な詩人：Giuseppe Nicolosi Scandurraでした。

彼はマッサリーとローザ・ラ・マサラの詩をたくさん書いていました。彼は恋に落ちていました。