La Massara

MASSARA是西西里岛第一位女士，农场。她负责组织收获和农场工人的饭菜。

他最重要的角色之一是管理masseria烤箱。每次使用烤箱都是举办派对的场合，农场的每位女士都会带来最好的食谱。

MASSARA象征着烹饪和西西里文化的风味和传统的传递。

MASSARA也是一个家庭故事。我们的厨师Francesco Lombardo的曾祖父是伟大的西西里诗人：Giuseppe Nicolosi Scandurra。

他写了很多关于男仆和罗莎拉马萨拉的诗，他疯狂地爱着。